2021-01-25
92次
传菜员
2K-4K/月
启东先豪国际酒店有限公司
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数2人
招聘部门不限
学历要求初中
工作经验1年以下
年龄要求30岁--45岁
工作地点启东市汇龙镇人民西路1888号(启东/汇龙镇)
联系方式
联系人:吴女士  ( 联系我时,请说是在启海人才网上看到的 )
联系电话:189****6056
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职位描述
1. 传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。
2. 传菜员到岗后,先查看工作日志:看是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作,以及需要了解的工作事情和通知。
3. 准时参加班前会,了解当天分配的工作任务和上级的通知。
4. 做好餐厅正式营业前的工作区域卫生。
5. 准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具,保证开餐时使用方便。
6. 传菜员在上菜前要将菜名及桌号报给传菜领班,经同意方可上菜。
7. 传菜员要积极配合餐厅前台服务员的工作,做到“传递迅速,走菜快捷”。
8. 传菜员在将菜上给值台服务员时,应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐具。
9. 开餐结束后,传菜员要注意负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。
10. 传菜员离岗前,要全面检查工作区域卫生,保证良好的卫生环境。
11. 传菜员要及时填写当班工作日志和物品交接表,并与下一班传菜员认真做好工作交接。
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